Fredag!
I Allt om Mat listar deras vinexpert Gunilla Hultgren Karell om nya årgångar på gamla favoriter, många som låter underbart goda! Hoppas ni köper hem och myser lite i helgen, själv är jag ju ofrivillig helnykterist sedan låångt tillbaka och ett tag till! :) Mysa ska jag dock! Trevlig helg!! ♥
Vita viner
Thabilk Marsanne 2006 (6406) Australien, 90 kronor
Personligt och härligt vin med lime, tropisk frukt, honung och grape. Bra koncentration.
Passar till grillade laxbiffar och skaldjur.
Betyg: 5
Vina Maipo Chardonnay 2008 (6671) Chile, 59 kronor
Trevligt och okomplicerat med fräsch frukt, vanilj och lätt krydda i smaken. Till exempelvis kokta rödbetor med smulad chèvre.
betyg: 5
De Bortoli Gewürztraminer Riesling 2008 (6403) Australien, 68 kronor
Halvtorrt med kryddig, aromatisk, fläder och honung i smaken. Passar till lite heta kryddningar; till exempel thai-inspirerad wok med skaldjur.
Betyg: 4
Carl Reh Organic 2007 (6906) Tyskland, 69 kronor
Frisk, ren och druvig smak med drag av aprikoser och citrus. Ekovin. Till lättare rätter, kanske en räksallad.
Betyg: 4
Torricella 2007 (7179) Italien, 129 kronor
Smakrikt med smörig, ganska intensiv smak, inslag av nötter och vanilj. Passar en pastarätt med svamp och färsk salsiccia.
Betyg: 4
Röda viner
Roodeberg 2006 (7451) Sydafrika, 85 kronor
Smakrikt och stadigt vin med kryddiga toner, drag av torkad frukt och lakrits och bra längd. Till en burgundisk köttgryta.
Betyg: 5
Monti Garbi Ripasso 2006 (5328) Italien, 99 kronor
Läckert kryddigt med svarta körsbär, choklad och örter i smaken. Passar exempelvis till lammkorv med grillad polenta.
Betyg: 5
Viñas del Vero Garnacha Syrah 2007 (6921) Spanien, 62 kronor
Smak av mörka bär, vanilj, örter och kryddor. Till en helstekt fläskkarré med gräddsås och äppelmos.
Betyg: 4
Masi Passo Doble Malbec Corvina 2007 (6156) Argentina, 89 kronor
Ett mustigt vin med plommonliknande smak. Gott till en grillad entrecôte med örtsmör och rostade potatisklyftor.
Betyg: 4
1865 Cabernet Sauvignon 2006 (16672) Chile, 119 kronor
Smakrikt vin med massor av svarta vinbär, örter och kryddor. Eldig
eftersmak. Passar till välkryddade lammfärsbiffar.
Betyg: 3